| تعداد نشریات | 8 |
| تعداد شمارهها | 437 |
| تعداد مقالات | 5,646 |
| تعداد مشاهده مقاله | 7,633,996 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 6,313,957 |
کاربرد آنزیم ها در صنایع غذایی | ||
| نشریه علمی پژوهشی امیرکبیر | ||
| مقاله 9، دوره 08، شماره 2، شهریور 1368، صفحه 243-246 اصل مقاله (218.67 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| نویسنده | ||
| فرزانه وهاب زاده | ||
| دانشکده مهندسی شیمی و پلیمر دانشگاه صنعتی امیرکبیر | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| کاربرد آنزیم ها در صنایع غذایی | ||
| نویسندگان [English] | ||
| فرزانه وهاب زاده | ||
| دانشکده مهندسی شیمی و پلیمر دانشگاه صنعتی امیرکبیر | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,651 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,281 |
||