| تعداد نشریات | 8 |
| تعداد شمارهها | 439 |
| تعداد مقالات | 5,666 |
| تعداد مشاهده مقاله | 7,787,104 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 6,379,992 |
کاربرد آنزیم ها در صنایع غذایی | ||
| نشریه علمی پژوهشی امیرکبیر | ||
| مقاله 9، دوره 08، شماره 2، شهریور 1368، صفحه 243-246 اصل مقاله (218.67 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| نویسنده | ||
| فرزانه وهاب زاده | ||
| دانشکده مهندسی شیمی و پلیمر دانشگاه صنعتی امیرکبیر | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| کاربرد آنزیم ها در صنایع غذایی | ||
| نویسندگان [English] | ||
| فرزانه وهاب زاده | ||
| دانشکده مهندسی شیمی و پلیمر دانشگاه صنعتی امیرکبیر | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,666 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,284 |
||