تعداد نشریات | 7 |
تعداد شمارهها | 399 |
تعداد مقالات | 5,389 |
تعداد مشاهده مقاله | 5,287,989 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 4,882,735 |
کاربرد آنزیم ها در صنایع غذایی | ||
نشریه علمی پژوهشی امیرکبیر | ||
مقاله 9، دوره 08، شماره 2، شهریور 1368، صفحه 243-246 اصل مقاله (218.67 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
نویسنده | ||
فرزانه وهاب زاده | ||
دانشکده مهندسی شیمی و پلیمر دانشگاه صنعتی امیرکبیر | ||
عنوان مقاله [English] | ||
کاربرد آنزیم ها در صنایع غذایی | ||
نویسندگان [English] | ||
فرزانه وهاب زاده | ||
دانشکده مهندسی شیمی و پلیمر دانشگاه صنعتی امیرکبیر | ||
مراجع | ||
| ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,469 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,176 |